Charcutería

Carnicería alemana

Felipe huye de la importación o los artículos congelados. En su obrador se elabora diaria y artesanalmente todo tipo de embutidos y productos de carnicería. Para ello, cada semana Felipe hace acopio de carne de cabra y de cerdo (procedente del Matadero Insular de Fuerteventura, ubicado en Puerto del Rosario) y con ello elabora hasta un total de 70 artículos propios, entre los que destaca el salami de cabra, un producto único en la isla.